PAJ to kawiarnia, w której wszystko zaczyna się od ręcznej pracy i dobrych składników.

Wypiekamy na miejscu – od pierwszego etapu do ostatniego wyjęcia z pieca. Sami robimy konfitury, kremy i praliny, bez skrótów i gotowców. Każdy smak powstaje u nas od podstaw, bo wierzymy, że tylko wtedy naprawdę czuć różnicę.

U nas pachnie masłem, wanilią i świeżo mieloną kawą. Kawę wybieramy z zaprzyjaźnionych palarni, stawiając na jakość, sezonowość i charakter – taką, która świetnie smakuje solo i idealnie gra z naszymi wypiekami.

PAJ to miejsce bez pośpiechu, za to z sercem do rzemiosła. Robimy wszystko sami, bo lubimy wiedzieć, co podajemy – i lubimy się tym dzielić.